Food for freedom – We are cooking

food for freedom inspiriert Menschen und Organisationen,
traditionelle Gerichte der Krisenländer zu kochen,
Gäste einzuladen, zu bewirten, miteinander zu essen
und mit den eingesammelten Spenden Menschen in den Krisenregionen zu unterstützen.

KOCHEN

„Immer wenn ich Borschtsch koche, habe ich Hoffnung auf Frieden.“
Hanna Bovhyria

Koche mit Deiner Familie oder Freunden Borschtsch. Das Gericht ist einfach und leicht in der Zubereitung und öffnet Herzen und Geldbeutel zugleich. Beigefügte Rezepte von Olga Hercules bieten Dir einen ersten Einstieg von einer vegetarischen Borschtsch bis hin zu einer Borschtsch mit Fleischbeilage.

Der Borschtsch wurde von der UNESCO im Sommer 2022 zum immateriellen Weltkulturerbe der Ukraine ernannt. Teile dieses Erbe in Deinem Umfeld!

Eine Spendenquittung übersenden wir nach Überweisung.

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VERBINDEN

„Verbinde Dich kulinarisch und schmecke die Kultur!“
Olia Hercules

Gastgeber sein – Zuhause und in Organisationen

Lade Freunde, Familien, Gäste, Kunden und Mitarbeiter ein. Koch mit ihnen in Gemeinschaft Borschtsch für Frieden und Freiheit. Initiiere Straßenfeste rund um den Borschtsch, setzte Borschtsch auf den Speiseplan der Mensen, Betriebsrestaurants und Schulküchen.
Wir unterstützen Dich mit Rezepten, Einladungskarten, Anregungen und Ideen für eine eigene Veranstaltung zu Hause oder in einer größeren Organisation. Sende uns noch heute Deine Anfrage per Mail.

Borschtsch-Rezept Karte download hier

Einladung Borschtsch-Essen download hier

HELFEN

„Es verhungern und verdursten in der Ukraine so viele alte Menschen in ihren Wohnungen, weil sie durch Krankheit oder Immobilität nicht in der Lage sind, die Hilfsstationen zu erreichen.“
Dmytro Shevcheno Konsul der Ukraine in München A.D.

Wir engagieren uns für Kinder und alte Menschen, die es in den Krisenregionen der Welt am härtesten trifft.

Deine Spende geht direkt an die von uns ausgewählten Hilfsorganisationen vor Ort. Wir kooperieren aktuell mit dem Charity Kitchen Projekt der Malteser Ukrainehilfe. Die Malteser sorgen an 46 Standorten in der Ukraine, dass alte und immobile Menschen ihre Mahlzeiten direkt an der Wohnungstür erhalten.

Eine Spendenquittung erfolgt nach Überweisung.

EINBLICKE

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April 2023

Für ganze zwei Wochen kochte Carmen Schmieder (Mörfelden) Borschtsch für geschwächte ältere Menschen in der Ukraine.

Bilder: Tamara Dannenmann

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11. März 2023

Alumni Up with People MarChallenge 2023

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26. Februar 2023

Borschtsch Essen nach der ökumenischen Abendandacht in der evangelischen Kirchengemeinde Unterschleißheim

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24. Februar 2023

Borschtsch Essen nach dem Ökumenischen Friedensgebet in der Kirche der Jesuiten St. Michael in München

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Borschtsch kochen in Innerwald als Auftakt für Food For Freedom Foundation

IDEE & VISION

Die Initiative food for freedom ist eine Vereinigung von Menschen, die sich für Völkerverständigung, Kulturaustausch und Freiheit einsetzt.

Die Initiative stellt sich der Verantwortung, Menschen in Krisengebieten zu unterstützen, die für Demokratie, Freiheit und Frieden kämpfen. Dabei insbesondere die Schwächsten der Gesellschaft – Kinder, Mütter und alte Menschen.

food for freedom sieht in den traditionellen Länderküchen einen großen Schatz. Dieser Schatz gehört zum Kulturgut, bringt Menschen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion und Status an einen Tisch. Kochen und Essen kann gleichsam Trost, Zuversicht und Hoffnung sein. Mit dem Essen nähren wir Körper, Geist und Seele und wir helfen damit uns und anderen Menschen.

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traditionelle Gerichte der Krisenländer zu kochen,
Gäste einzuladen, zu bewirten, miteinander zu essen
und mit den eingesammelten Spenden Menschen in den Krisenregionen zu unterstützen.

food for freedom foundation
contact@food-for-freedom.org

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Gäste einzuladen, zu bewirten, miteinander zu essen

und mit den eingesammelten Spenden Menschen in den Krisenregionen zu unterstützen.

KOCHEN

Borschtsch kalt

Borschtsch vegetarisch

Borschtsch mit Rindfleisch

Borschtsch mit Entenfleisch

Pambuschky Rohrnudeln

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